为进一步提升各分公司员工的团队协作能力，更好地为顾客提供营养均衡、美味可口的饭菜和优质的服务，同时庆祝公司成立26周年，4月19日，丽华快餐集团有限公司特举办春季“综合操作技能”比赛活动。

    本次比赛要求各分公司在30分钟内，从清洗、切配、炒制、装置（包括用模具打米饭）四个项目着手，最后装置成10份大排饭完整套餐。比赛紧张激烈而又有序，各分公司选派的选手分工明确，紧密协作，在展现厨艺的同时，不知不觉间，团队的凝聚力，同事之间的融洽度也在悄然上升。品控部的评委们统一试菜后，评委组对餐品进行称重和测量。最后评委们依据食物的色、香、味等方面进行综合评分，评出名次。最终怀德分公司获得第一名，新区分公司获得第二名，鸣新分公司获第三名。