告别国庆7天的小长假，锦绣东苑社区工联会立马投入到新一轮的工作中，邀请了辖区单位润德半岛大酒店开展了营养膳食进社区活动，为辖区单位职工开讲了一堂营养、健康的养生课堂。

10月8日上午9点，润德半岛物业职工及社区居民早早地来到了润德半岛12栋活动室，迫不及待地想一睹润德半岛大厨师陈建洪的风采。活动开始之初，营养膳食师宣亚芬娓娓道来今天这道家常菜糖醋里脊的一个小故事。相传秦始皇由于食欲不佳没胃口吃饭，一位士兵献上了糖醋里脊，深得秦始皇的喜爱，让这道家常菜名声大振。分享完了故事，营养师介绍到糖醋里脊的营养价值更不能小瞧，里面蕴含丰富的氨基酸，在秋天更有治疗秋燥的疗效，特别适合秋天烹饪。

活动最精彩的部分，当然是润德半岛厨师陈建洪现场的烹饪教学。里脊肉斜切，放盐、味精、生粉，重点是要蛋黄腌制，将腌制好的里脊肉放入大火煎炸，厨师建议炸两次，第二次入锅放提前准备好的青辣椒、黄辣椒、菠萝、番茄酱翻炒，完成这样几个简单的步骤一道色香味俱全的糖醋里脊就烹饪成功。烹制好的糖醋里脊被职工及居民一抢而空，大家吃得津津有味，忍不住夸奖大厨的手艺棒。

通过辖区单位举办营养膳食进社区活动，不仅充实了辖区职工的生活，让职工品尝到了可口的美食，更学会了烹饪技术，让职工为家人、朋友烹制出一道道美味佳肴，尝到了参加活动的甜头。