在中秋节来临之际，为了弘扬和传承中华优秀传统文化，新北区新桥街道仲家村工联会组织开展手工冰皮月饼制作主题活动。十多组职工家庭参加了此次活动。

首先，工作人员给孩子们讲解中秋节的来历和习俗，随后重点介绍了今天做的冰皮月饼的制作方法。接着，将制作月饼的冰皮、馅料、手套、模具等工具发给大家，小朋友们跟着老师一个步骤接着一个步骤用心制作。将沸水加入冰皮粉中，慢慢搅匀，揉至光滑的面团，然后把馅搓圆放在中间，把冰皮擀开，包馅料，最后用月饼模具压出形状。经过一个多小时的制作，一个个精美的月饼完成了。孩子们把蕴含着满满心意的月饼装进礼品盒，活动在一片欢声笑语中结束了。

通过此次活动，不仅让仲家村的职工家庭体验到亲子活动的乐趣，更让孩子们在实践中体验了传统文化和风俗，在自己动手操作中发挥创意和探索精神，同时，也有助于营造和谐温馨的家庭氛围。