为助推洛阳镇“美食文化”传承，提升洛阳镇“乡村厨师”品牌形象，提高人民群众食品安全意识，展示美丽洛阳乡村厨师技能风采，11月24日下午，洛阳镇在圻庄村谢家头小菜园举办“品味洛阳”——2022年洛阳镇“圻心杯”第三届乡村厨艺争霸赛。武进区工商联主席桑遥、区农业农村局副局长姚志平、区商务局副局长徐宏杰、区文体广旅局副局长李建林、区市场监管局副局长陆俊、区总工会副主席朱宏英、区妇联四级主任科员诸文洁，洛阳镇党委副书记杨红明出席活动，镇党政班子部分成员以及全镇各部门、各村（社区）、重点企业负责人代表和群众代表参加活动。比赛还邀请专业评委和特邀评委参与品评。

 活动在热闹非凡的锣鼓表演中拉开帷幕。杨红明在致辞中表示，此次厨艺大赛为洛阳的乡村厨师提供了交流和碰撞的机会，希望参赛者发掘自身潜力，以乡村建设主人翁的姿态，展示高超技艺，弘扬勇争一流的洛阳精神。

 洛阳镇8位乡村厨艺高手：阳湖村乡村厨师张士惠，天井村乡村厨师吴巍，圻庄村盛唐家庭农场、衡阳果业吴春荣，洛东社区咱家小馆闫执玉，天井村乡村厨师吴海华，友谊村乡村厨师上官晓松，洛东社区江南宴刘鹏，洛阳镇明珠酒店沈豹参加本次比赛，他们大展身手，现场奉献精美的饕餮盛宴。第一个比赛项目是指定菜制作，以戴溪青鱼为原料制作手工清汤鱼圆。戴溪青鱼，又名螺蛳青，个大肉厚，多脂味美，刺大而少，是洛阳镇响当当的特优水产。厨师们将青鱼肉制成鱼泥，再将鱼泥挤成核桃大小的鱼圆，制作完成后的清汤鱼圆，汤清、味鲜、滑嫩、洁白，让人齿颊留香。

   第二个比赛项目是创新菜的比拼，由每位厨师自选菜品进行制作，要求所选菜品的原料、创意必须有一定的洛阳地方特色，评分按照色、香、味、文化底蕴4方面综合考量。张士惠的爆青鱼，吴巍的盐焗桃园手撕鸡，吴春荣的糖蹄，闫执玉的蚌肉豆腐，吴海华的蟹糊，上官晓松的蜂巢虾球，刘鹏的太平鱼头煲，沈豹的桃乡蜜恋。每一道创新菜都是既有创意，又能体现厨师技艺，色香味俱全，让人忍不住食指大动。

 在厨师热火朝天的比赛间隙，现场还有圻心文化艺术志愿服务队带来的伞舞《一湖清水》、洛阳镇第八届职工歌咏比赛三等奖获得者周秋玉带来的歌曲《祖国的好江南》等文艺表演以及党的二十大知识竞答，为现场群众送来精神“食粮”。

 2020年武进区一场一品获得者“鸿霞糕团”负责人，现场讲解并演示青团制作。现场挑取6名观众，开展趣味包青团比赛，3分钟内比拼谁是包青团能手。

 经过评委们现场品尝打分，最终沈豹获得冠军，吴春荣获得亚军，闫执玉获得季军，其余厨师获得优胜奖。

比赛还评选出三道品味洛阳·创意菜品，分别是糖蹄、桃乡蜜恋、蟹糊，彰显出洛阳特色和洛阳味道。