退出长者模式
争当工匠显身手,技能比武争上游
发布日期:2016-10-26  来源:新北区总工会

      10月25日,龙城旅游控股集团首届“恐龙人杯”酒店技能比赛在环球恐龙城维景国际大酒店成功举办。比赛以深化集团企业文化核心理念、培养选树集团酒店业岗位能手和标杆、促进集团酒店营运服务品质的提高为目标,受到了员工的广泛关注和踊跃报名。

  本次比赛经过组委会一个多月紧锣密鼓的策划,集团范围内各家酒店经营单位进行了广泛动员和前期准备。来自环球恐龙城维景国际大酒店、恐龙人俱乐部、迪诺水镇精品酒店、恐龙谷温泉、东方盐湖城等单位的31名选手围绕客房铺床、中餐宴会摆台、厨师刀功等三大比赛项目进行了激烈角逐。

  本次比赛按照全国旅游饭店服务技能标准设置比赛项目和评分标准,并邀请常州旅游商贸高等职业技术学校旅游管理系主任徐波、常州轻工职业技术学院旅游系主任周丽等行业专家对参赛选手进行评分和指导。东方盐湖城选派的选手王国英以标准精湛的操作技能,抛单定位、套被操作等标准动作一气呵成,取得93.75分的客房铺床比赛最高分。来自维景国际大酒店的选手李悦凭借精致美观的“茶与禅”主题摆台,获得了评委的一致好评和全场最高分。在厨师刀功比赛中,要求参赛选手将整个土豆切成长短适中、粗细均匀的细丝,来自恐龙人俱乐部的选手秦永刚凭借出色的刀功获得该项目比赛第一名。

  最终,东方盐湖城的王国英、维景国际大酒店的沈跃云、迪诺水镇精品酒店的张雪艳获得客房铺床比赛优胜奖;维景国际大酒店的李悦和杨颖、东方盐湖城的蒋燕平获得中餐宴会摆台比赛优胜奖;恐龙人俱乐部的秦永刚、维景国际大酒店的毛德峰、东方盐湖城的樊志泉获得厨师刀功比赛优胜奖。

  新北区总工会副主席张赛月、集团党委副书记张向坤、集团工会联合会主席余晓军、集团妇代会主任许霞等领导和嘉宾出席比赛开幕式及颁奖仪式,并全程观看了比赛。

  “恐龙人杯”酒店技能竞赛与集团职工风采大赛、“龙控卫士杯”安保风采会操竞赛一起,已然形成了集团不同岗位员工展示自我风采、强化工作技能、提升服务品质的系统化平台,集团广大员工也正用他们的专业技能打造“龙控人”、“恐龙人”等一系列集团特色品牌。

 

 

 

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