11月10日下午，龙虎塘街道总工会组织企业女职工、街道女干部、社区女职工在“厨秀”开展了一场别开生面的“美味生活从厨房开始”的活动。 　　

下午1：30，女职工们来到“厨秀”生活馆，首先被这温馨的氛围打动了，暖暖的灯光，敞开式的厨房收拾地干净利落，宋大厨精湛的厨艺……且今天的食材也早已摆放地井然有序。 　　

今天的第一道菜是“白灼大虾球”，厨师把虾球片好，用食用小苏打上浆，放置约半小时后，起锅烧水放入葱姜片和啤酒煮1-2分钟捞出即可，加上调好酱料，一道美味、营养、简单易操作的白灼大虾就上桌了。大家纷纷拿起筷子开始品尝，尝完大家竖起了大拇指，都说要回家尝试做做。 　　

第二道菜是萝卜丝鲫鱼汤，食材有鲫鱼2条，白萝卜丝，葱姜、料酒、猪油等。看似一道简单的家常菜，但是小窍门可是有很多的哦！第一步就是给鱼起油锅，第一个问题怎样才能让鱼皮完好无损，宋厨师答，这个小窍门就是一定要热锅冷油，锅烧到冒青烟再倒入油，关小光火，慢慢煎，煎成两面金黄，这样鱼皮就不会破。第二部放入锅中煮，第二个窍门，煮鱼的水一定要是热水，还要放入一勺猪油，这样才能让鱼的蛋白质充分乳化，烧出来的汤才会是奶白色，特别醇厚，而且还一定要是大火哦！最后再倒入腌好的萝卜丝烧5分钟，这样一道萝卜丝鲫鱼汤就能出锅了。雪白的鱼汤立马勾起了大家的食欲，一上桌大家就迫不及待地开始品尝了，真鲜啊！ 　　

随后，宋厨师还给大家展示了南瓜杂粮粥、石锅焗蟹柳和芦笋香杏鲍菇，大家围在灶台边听、边看、边记笔记，生怕漏了哪个细节，还不停地请教这些食材哪里有卖，宋厨师说这些食材都是菜场超市能够买的到了，都是一些家常菜，大家回家了都可以尝试一下。 　　

美妙的下午就在品尝美食中度过了，大家一下午收获满满，收获了美食的做法，收获了享受精致生活的心情。本次活动，力在帮助女职工提高生活品质，让女职工们共同向着美好生活出发！