浓浓青团香 寻觅清明味 |
发布日期:2019-04-04 来源:天宁区总工会 |
清明节做青团是中华民族的传统习俗,但如今随着生活节奏加快,清明包青团的习俗渐渐被大家遗忘,为了让辖区职工子女重温清明习俗,传承传统文化,日前,红梅街道聚博社区、金百社区工联会各自联合辖区银丝面馆店共同开展制作青团的亲子活动,让大人和孩子们一起度过富有童趣的清明节。 活动中,银丝面馆的点心师傅首先和大家讲解了清明节的来历和风俗习惯,随后,向大家展示青团制作过程,大家学习了基本手法后,便分成家庭小组动手包青团。面团先揉成50克左右的团子,然后揉捏成花苞状,再把馅加在里面,捏住封口,揉搓均匀,在师傅的指导下,小朋友们也学得有模有样。家长和孩子们配合默契,不一会儿一个个碧绿的青团就完成了。放在蒸笼里蒸好后通体青翠,像温润的碧玉,像勃发的春草,充满盎然生机柳芽。工作人员用精美的包装袋把大家的劳动成果装好后,拍了个美美的合照,活动圆满结束。 辖区单位职工刘女士开心地说:“现在青团大都是外面买的,感谢社区工联会给我们提供这次机会,不仅让大家重拾老手艺,吃到了熟悉的味道,又让孩子们在活动中感受到传统文化的内涵,蛮好,很热闹。”
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