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常州经开区人才公寓职工“舌尖上的四季”厨艺大赛 暨潞城街道“春风十里菜肴香”烹饪比赛顺利举办
发布日期:2024-04-08  来源:经开区总工会

俗话说“民以食为天”。一道精美可口的菜肴,能够给人们带来美好的享受。为进一步丰富经开区广大青年职工业余生活,缓解工作和生活上的压力,4月7日,由常州经开区总工会主办,潞城街道总工会承办的常州经开区人才公寓职工“舌尖上的四季”厨艺大赛暨潞城街道“春风十里菜肴香”烹饪比赛在东方青年人才社区顺利举办。

常州经开区总工会主席赵盟、潞城街道党工委委员、组织委员、街道总工会主席蒋小芬和江苏常州东方投资控股有限公司工会副主席刘李白等共同出席本次活动。参加本次活动的还有经开区总工会相关部室负责人、经开区各镇、街道总工会副主席,东方青年人才社区相关分责人,潞城街道各企业、社区工会主席、职工代表等。

伴随着小朋友灵动的舞蹈,本次活动正式开始。首先由潞城街道党工委委员、组织委员、街道总工会主席蒋小芬代表潞城街道总工会致辞。她指出,本次常州经开区人才公寓职工“舌尖上的四季”厨艺大赛,将以人才公寓为载体,为热爱厨艺的青年职工提供展示特长的舞台,同时进一步加深辖区内企业职工间的交流与联系,助力广大青年人才爱上经开、扎根经开。

接着,来自江苏星源新材料科技有限公司的职工分享了她对汪曾祺老先生的《人间滋味》的感悟,号召大家做一个爱美食、更爱生活的人。

随后,赵盟主席、蒋小芬主席和刘李白副主席共同上台,一起开启常州经开区人才公寓职工“舌尖上的四季”职工厨艺大赛。

紧接着,常州经开区人才公寓职工“舌尖上的四季”职工厨艺大赛第一场“春风十里菜肴香”春季厨艺比赛拉开序幕。生火、颠勺、抡锅、浇汁、上色、摆盘……8位参赛选手纷纷亮出各自绝活,煎、炒、烹、炸轮番上阵,现场一片其乐融融。随着时间一分一秒地过去,一道道美味佳肴呈现在大家面前,酸甜可口的番茄炒蛋、工序复杂的“花开富贵”、鲜嫩滑口的肉沫豆腐……新鲜出炉的菜品瞬间就抓住了大家的眼球。

在选手们比赛时,现场嘉宾与观众也围在一起包馄饨,放馅、包合、捏褶,一个个别致精巧的馄饨在嘉宾手中诞生。

随着比赛时间到,馄饨也包好了。开始打分!评委们从菜品的色、香、味、意等方面进行综合打分,经过激烈角逐,“花开富贵”获得一等奖,“五宝锦绣”获得二等奖,“番茄炒蛋”获得三等奖。随后,赵盟主席、蒋小芬主席和刘李白副主席分别为一、二、三等奖获得者颁奖。

选手们沉浸在欢乐的气氛中,我们嘉宾包好的馄饨也已经打包完成,这些承载着温暖、关怀的馄饨由户外劳动者驿站的顺丰小哥去送给6位困难职工,早春的气温乍暖还寒,但6位困难职工心里却是暖洋洋的。

一场比赛、一份佳肴,不仅是技艺的比拼,更是对美好生活的向往。潞城街道总工会将继续坚持以职工为中心,探索服务保障新举措,着力提升职工生活品质和精神风貌,团结引领广大职工为服务潞城街道现代化城区发展保驾护航。

 

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