随着经济条件的发展，人们的饮食品种也逐渐丰富起来，然而饮食越丰富而人们现代病发病率越高，人们对饮食的健康也越来越重视，其中食用油就是我们日常生活中必不可少的，它的食用直接影响着我们的身体健康。为了更深刻理解“健康饮食”的含义，5月14日下午，西新桥三村社区工联会邀请钟楼区丰悦文化服务中心邀请谢晓晨老师举办“食用油对家庭健康生活的影响”健康知识讲座，此次活动邀请了辖区企业工会会员及其家属参加。

讲座现场，谢老师由食用油安全等话题引出反式脂肪酸，a-亚麻酸的基本知识及形成，给大家耐心地讲解了a-亚麻酸对预防高血压、糖尿病、血脂异常、动脉粥样硬化和冠心病等慢性病重要性，并且教大家食用油健康知识，日常生活中应该怎样选择食用油以及食用油如何烹饪才能吃得既美味又健康。大家听得认真现场氛围十分和谐。

此次讲座，内容贴近百姓生活，大家足不出户就了解了很多食用油的基本知识，传播减油核心信息，普及慢性病预防知识，增强群众健康生活意识，让辖区工会会员感受到社区工联会对其健康的关爱，引导大家形成良好的卫生习惯和健康文明的生活方式。