“荷风送香气，竹露滴清响”。5月16日上午由常州市天宁区食品安全协会联合常州市天宁区市场监督管理局举办的“常州市天宁区第二期餐饮服务食品安全管理员”培训班，在兰陵街道荡南村委三楼会议室顺利举行。天宁区市场监督管理局局长、常州市第十六届人大代表王健，天宁区市场监督管理局副局长马玉峰，天宁区市场监督管理局科长瞿赟、副科长石建华，常州市天宁区食品安全协会会长、常州扬子餐饮管理有限公司总经理莫洪国出席了本次培训班开班仪式，常州扬子餐饮管理有限公司来自全国各地100多家餐厅近200人参加了本次培训。

开班仪式上常州市天宁区食品安全协会会长、常州扬子餐饮管理有限公司总经理莫洪国先生发表了重要讲话。

天宁区市场监督管理局局长、常州市第十六届人大代表王健先生在开班仪式上在做了“食品安全法律法规知识普法讲座”，介绍了天宁区食品安全总体情况、“四个最严”、《食品安全法》的相关内容。

本次培训邀请了天宁区市场监督管理局副科长石建华，就“食物中毒及预防”进行了精彩授课，石科的课程内容讲解，思路清晰，内容丰富多彩，深入浅出，理案结合，学员们受益匪浅。

本次培训进一步增强了学员们对食物中毒及预防的意识，提高了学员食品安全方面的理论及实操能力，最后通过理论考试进一步巩固所学知识。

民以食为天，食以安为先，常州扬子餐饮管理有限公司的每一位员工都将积极行动，落实本次食品安全专题培训会议精神，切实抓好食堂安全管理，保证用餐人员的餐饮安全。

常州扬子餐饮管理有限公司工会

2020.5.19