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“工会杯”江苏溧阳宾馆服务技能大赛精彩绝伦
发布日期:2020-06-01   来源:溧阳市总工会   浏览次数:   字号:〖

日前,江苏溧阳宾馆举办了一场服务技能比赛。选手们各展所能,比拼技能,插花、折花、斟酒,再配上美轮美奂的餐具,一台台美丽的主题宴就出现在我们的眼前;从“婚庆宴”到“谢师宴”,再到“团圆宴”,置身其中,就像身处一场盛大的宴会,高贵而又典雅,犹如秋日里的一缕阳光,震人心弦。鸡尾酒调试是最为有趣的比赛环节,选手们调出了各色鸡尾酒,有红的、绿的、粉的,还有各种水果的味道……

一沓崭新的床单,一铺一拉,就包在席梦思上了,被褥套上被套铺好,枕芯套上枕套铺好,仅用3分钟的时间,铺床结束。参赛选手们又快又好地完成了这个项目的比赛,谁的速度快、质量高,谁就能胜出一筹。摆夜床是一个十分有趣的项目,需要在服务上有所创新。有的选手将毛巾叠成花式造型,大象、玩耍的儿童等,十分有趣;有的选手设计了温馨的服务,送上一罐酸奶、一碗保健汤,为顾客送来宾至如归的感觉。

这是“工会杯”溧阳宾馆中餐宴会摆台和客房服务比赛的场景,随着这2个项目比赛的结束,本次10多个项目的比赛,包含厨房刀工、烹饪菜肴、前厅部入住接待、服务中心网络客人迎送、安全消防水袋抛接演练等已完成,标志着赛程已过半,接下来的客房部关爱条目模拟、营销宴会预订打字、工程部进房应急维修等技能比赛,将在预定的时间如期举行。(朱峰)

 
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