近日，天宁街道聚力“明星城”争当“排头兵”快餐业技能竞赛在丽华快餐公司5000余平方米的丽华常州中央厨房拉开帷幕，丽华快餐公司各地区厨神齐聚，舌尖上的“擂台赛”——丽华风味小吃厨神大赛正式开赛。

此次比赛由北京、上海、苏州、无锡、常州地区厨师团队参加，南京地区厨师代表观摩。参赛选手们根据风味小吃类别自选拿手菜式，家常熟悉的味道、煎炒烹炸的功力、创意灵感的迸发，无一不是这场比赛的重要组成元素。各位参赛选手们除了在烹调、包装上下功夫，还精心对菜品营养进行搭配，健康营养美味成为风味小吃的主打！

评委们根据各色菜品色泽、味道、创意等进行品鉴打分，最终各路厨神出世。

私人定制作为企事业单位的美食广场，不仅可根据企业的需求，设置不同用餐时间，还会为企业打造个性化专属菜单。本次风味小吃厨神大赛中获得入围奖和优胜奖的风味小吃也将陆续运用于丽华私人定制中。丽华快餐将依托刚刚建成并开业的常州地区一流的餐饮食品加工工厂——丽华快餐常州中央厨房，创新快餐销售模式，不断适应快餐业发展需要，大胆探索企事业单位私人定制业务，逐步实现传统快餐业的迭代升级。