清明节至,江湾社区组织社区居民学习并传承青团这一江南传统美食,感受舌尖上的春天,并在活动中认识彼此,增进邻里关系,一起感受春天的气息,举办本次做青团活动。
工作人员一早就准备好了新鲜的馅料、糯米粉、艾草等食材,工具也准备齐全。而志愿者们来到的第一件事就是洗手、消毒,确保大家都吃的健康,吃的卫生。和面、包馅、搓团,居民之间分工明确,配合地默契十足,井井有条。有甜口的传统豆沙馅,也有咸口的青菜肉馅,老少皆宜。
不一会儿,通体青翠的小团子就做好啦,像温润的碧玉,像勃发的春草,充满盎然生机柳芽。参加活动的退休老党员万阿姨开心地说:“现在青团都是外面买的,很久没有自己动手做了,没想到做的这么成功,料多馅足,真是棒极了!”
青团包好后,工作人员带着心意慰问两癌妇女袁红琴,详细询问病情,积极鼓励她要保持良好的心态,不要消极,多参加社区活动,调整心态,为下次的化疗准备良好的状态;慰问失独老人沈平生,询问上次中风后目前老人的身体状态。让孤寡老人体会到了社区对他们的关心和温暖。
通过本次做青团活动,不仅传承了中华民族的传统文化,重拾了传统青团的制作手艺,也进一步增进了江湾社区居民的邻里情,让社区中的困境居民感受到了温暖,营造了温馨和谐的社区环境。
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