12月23日下午，2021年洛阳镇第二届“阳湖明珠”乡村厨师技能比赛在自编自演的快板秀《舌尖上的桃乡》中拉开帷幕。由8家村（社区）报送的10名乡村厨师同台比拼，为大家献上了一场色、香、味、形俱佳的饕餮盛宴。武进区委统战部副部长、区工商联党组书记、副主席蒋建平，武进区总工会副主席朱宏英，武进区食安办副主任、区市场监管局副局长陆俊等领导出席活动。

本次比赛邀请了5位专业评委和8位大众评委，从色、香、味、形、创意等多方面对菜品进行打分，确保评选结果公平、公正。比赛共包括刀工、规定菜和创新菜三个项目。“戴溪青鱼”是洛阳镇的一张文化名片，因此把汆青鱼作为本次比赛的规定菜，体现的是洛阳镇的美食特色，传承的是洛阳镇的美食文化。参赛选手在规定的操作台区域挥铲自如，大显身手，各显神通。经过专业评委和大众评委现场打分，工作人员现场统分，最终，友谊村委选送的厨师上官晓松夺得本次比赛一等奖。

比赛还设置了知识竞赛抢答环节，题目涵盖食品安全、洛阳人文常识、党史等方方面面，主持人与台下观众互动，在现场掀起了一轮又一轮高潮, 使大家在观赏比赛的同时，接受了一次全面教育。

洛阳镇党委副书记薛文伟指出，此次厨艺大赛达到了预期目的，取得了圆满成功，体现出以下三个特点：一是高度重视，准备充分。二是普遍参与，精神饱满。三是以比鼓劲，以赛促学。比赛不是目的，我们主要是希望通过比赛，助推洛阳镇“美食文化”传承，提升洛阳镇“乡村厨师”品牌形象，提高人民群众食品安全意识。

此次厨艺大赛，旨在让桃乡厨师们大胆创新、亲手实践、传承美味。在秀厨艺的同时，秀的更是“洛阳美食”的独特风味，让人在舌尖上感受着桃乡的特色美味，同时也进一步倡导大家要吃得健康、吃出幸福。未来，洛阳镇相关部门会一如既往守住食品安全基本线，为 “舌尖上的安全”保驾护航、尽最大努力维护人民群众生命健康，共同为洛阳镇发展再续新篇章。