马哥，给我来碗牛肉拉面，要大碗的，多加份牛肉！”老顾客一进店门就熟门熟路地挑了张右手边的座位坐下，点了碗店里的招牌牛肉面。

   “好嘞，葱花香菜都要再加一勺辣油对吗，我记着呢。”店老板“马哥”笑着回应道。

   “您的面好喽！”

   老顾客迫不及待地抄起油亮亮的面条送进嘴里，话都没空说一句，朝马哥竖起了大拇指。一碗面下肚，老顾客心满意足：“马哥，还是你这里的面地道，牛肉给得足，品质还好，晚点去你的新店买点肉去。”

   “马哥”名叫马满素，今年32岁，是一名回族人，老家在甘肃省临夏回族自治州和政县。2018年，他在常州经开区丁堰街道港龙社区港威花园小区楼下开了这家“马哥拉面”，新老顾客都爱叫他“马哥”。

   “我来到常州8年多了，之前在浙江和老家都开过店，后来看到很多来常州开店的亲戚、乡亲生活得越来越好，就跟了过来。真正来到常州后发现这边的政策好、教育优、服务棒，收入比老家那边多不少。”马满素说道。

   2018年由于小女儿生病住院，需要照顾，马满素就将开在新北区的两家店转手了一家，另一家搬到了丁堰街道港龙社区。“刚开业时生意还不错，每天能卖上八十多碗，但2020年初由于疫情，店里的生意一落千丈，交完房租只能勉强维持生活。再开一家牛羊肉店，也是为了弥补亏损，提高收入。”马满素告诉记者。

   去年年底，马满素的“新疆牛羊肉”店在钟楼区公园路54号顺利开张，“为了开店我把能借到的银行贷款都借了，最后还是差8万左右，多亏了社区工作人员，给我介绍了工会小额保险贷款，帮助我填了申请材料，让开店资金有了着落。这8万块贷款还款免息，给我减轻了不少压力。”现在，马满素的“新疆牛羊肉”店生意十分红火，年前生意最好的时候，一天卖掉了5头牛和30多只羊。

   “社区不光帮了我很多，还帮了我店里的员工，我们都很感激。”开了一家新店后，生意变好了，人手不足了。于是，马满素就邀请了自己的老乡马发土麦来到常州帮自己。马发土麦家中经济困难，去年9月来常时，因为疫情，需要自费隔离14天，但她没有能力负担高额的隔离费用。丁堰街道核实了情况后，按照相关政策为她免去了隔离费用。现在，马满素的两家店一共有5名员工，都是从老家过来帮忙的亲戚。“一个月马老板给我们发4000块左右的工资，比老家多了一倍还不止。”

   “上门宣传最新政策、指导防疫措施、帮忙办理社保……我遇到困难的时候只要和他们说，他们都会很热心地来帮我解决。”对此，马满素始终心存感激。不久前，丁堰街道组织全员核酸检测，热心肠的“马哥”亲手做了300碗拉面给社区的医护人员、志愿者和工作人员送了过去。他说：“政府帮了我这么多忙，我也没什么能回报的，希望这些拉面能让抗疫一线人员持续感受到温暖。”

   现在，马满素每天都在两个店来回奔波，为顾客做地道的面，挑好品质的肉。谈起对未来的规划，马满素露出了憨厚的笑容：“来了常州城，就是常州人，只要诚信经营，选料用心，价格公道，总能得到顾客的青睐，我现在就想把这两个店好好干，让家里人生活得更好一些。”