9月19日下午,芳渚村委工联会联合丁堰街道经发局组织辖区29家餐饮企业负责人召开餐饮行业交流会。
会上,由常州工程职业技术学院的李颖超博士为参会的商户带来一场生动的科普讲座——食品标签里的那些奥秘,用丰富的图片、真实的事例向大家科普了食品标签的内容如何界定、参考标准、行业规范如何对照以及食品添加剂的知识,揭示了食品标签中蕴含的秘密和知识。餐饮企业也从行业“食品安全”的角度与李博士进行互动,现场氛围十分热烈。
接下来,丁堰街道经发局吴科向参会的商户布置“守查保”工作,宣传商铺燃气安全使用,定期清理油烟净化装置,做好疫情防控工作,并对于商户提出的问题作出了专业的解答。
此次餐饮行业交流会的召开促进了辖区餐饮行业经营更加规范,帮助商户了解餐饮业涉及的相关职能部门,使辖区餐饮行业健康安全发展。